Gastronomía peruana estará presente en prestigioso Hilton Tokyo Hotel
Haisai!
Del 20 al 28 de febrero próximo los exigentes comensales nipones podrán disfrutar de la variada culinaria peruana con la realización del “Tercer Festival Gastronómico y Cultural del Perú” que se desarrollará en el prestigioso Hilton Tokyo Hotel de la capital japonesa.
Para la realización de este evento llegarán especialmente desde el Perú los reconocidos chefs Héctor Solis e Ivan Kisic, quienes serán los encargados de elaborar la carta que incluye delicias de la comida tradicional norteña y otros platos de vanguardia de la gastronomía del país sudamericano.
Solis quien pertenece al restaurante Fiesta será el encargado de elaborar platos como el arroz con pato a la chiclayana, seco de cabrito, pato muchic, cebiches, tiraditos, entre otras delicias mientras que Kisic del restaurante Cala tendrá la responsabilidad con los platos más emblemáticos de la cocina peruana como la causa, papa a la huancaína, lomo saltado, Ají de gallina, entre otros.
También se ofrecerán postres como suspiro a la limeña, mazamorra morada, arroz con leche, entre otros; mientras que en cuanto a bebidas se refiere, se ofrecerá chicha morada, pisco sour, cerveza Cristal y Cuzqueña, entre otros.
HORARIO DE DEGUSTACION
El festival gastronómico se desarrollará en el restaurante Checkers - チェッカーズ ubicado en el segundo piso del Hilton Tokyo Hotel del distrito tokiota de Shinjuku y permitirá al público en general disfrutar de la variada culinaria peruana en dos diferentes horarios.
El almuerzo se podrá disfrutar del lunes 23 al viernes 27 en el horario de 11.30 de la mañana a 3 de la tarde mientras que los sábados 21 y 28 y el domingo 22 el horario de atención será de 11 de la mañana a 2 de la tarde. El costo del buffet es de 3 mil 630 yenes para adultos y 2 mil 250 yenes para los niños.
De otra parte, la cena se podrá disfrutar desde el viernes 20 al sábado 28 en el horario de 5.30 de la tarde a 10 de la noche. El costo es de 5 mil 830 yenes para adultos y 3 mil 350 yenes para niños.
Las reservas se reciben al 03-3344-5111 del Hilton Tokyo Hotel. Trascendió que la carta elaborada por los chef Héctor Solis e Ivan Kisic incluirá 22 entradas, 3 sopas, 14 platos principales y 12 postres.
EL DATO
Información en japonés sobre el festival proporcionada por el Hilton Tokyo Hotel.
ペルーフード＆カルチャーフェア
- 【 期 間 】 ２月２０日（金）～２月２８日（土）
- 【 場 所 】 チェッカーズ ２階
- 【 時 間 】 ランチ １１：３０am ～ ３：００pm
ディナー ５：３０pm ～ １０：００pm （ラストオーダー／９：３０pm） - 【 料 金 】 ランチ お一人様 ： ￥３,６３０
ディナー お一人様 ： ￥５,８３０
Mata yasi!
© 2009 BLOG DEL PETA
4 febrero 2009 a 14:23
ペルシーさん
ありがとうございます ペルーのりょうり たべたい！
ヒルトン東京 いきます！
18 febrero 2009 a 14:36
Este wiken somos hilton! por fin disfrutaremos de la verdadera comida peruana no de la que nos hacen creer los dique restaurantes peruchos en Japón que más parecen chinganas y cantinas donde la gente va a chelear.
18 febrero 2009 a 17:27
La comida del Perú la mejor.
18 febrero 2009 a 19:47
este sabado viajaré con toda la family a Tokio para darme un gustazo con tanta delicia. que bien se siente poder transitar libremente y disfrutar del hermoso paisaje japones y luego descansar plácidamente. gracias por dato percysan
18 febrero 2009 a 23:37
Buen provecho para todos quienes tengan la oportunidad de asistir al Festival Gastronómico Peruano del Hilton Tokyo Hotel!
19 febrero 2009 a 00:52
Espero que sea un exito el evento, y que no haya quejas como en anteriores oportunidades en que se decia que usaban alimentos congelados o semipreparados para elaborar los platos peruanos.
Disculpe Noriechan, pero a mi me parece una falta de respeto escribir en japones en un blog o foro donde se supone que no todos dominan el idioma.